產品資訊

小蘇打粉是家家戶必備的居家萬用神器，用途超級廣泛，除了可以添加到食材裡產生各種作用，變鬆軟、變酥脆等等，還可以當清潔聖品，清洗鍋碗瓢盆去油去汙能力一級棒，很難刷洗的焦黑油垢，運用小蘇打粉添加一些技巧，也能輕鬆刷掉，本篇盤點小蘇打粉的9大用途，最後再提醒一下小蘇打粉3大禁忌，讓你運用小蘇打粉更加得心應手。 小蘇打粉(Baking soda)就是碳酸氫鈉，化學式為NaHCO3，俗稱重曹、焙用鹼，外觀呈現白色細小晶體，溶於水時呈弱鹼性。50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水。小蘇打粉是一種純天然無毒的無機化合物，不會造成環境汙染，也不會對人體有任何傷害，而且還有各式各樣的妙用，可說是家…